Custom Keto Diet

مع وجود العديد من وصفات الجولاش المجرية ، كيف تعرف ما هو أصيل؟ زلابية أم لا ، حساء أو أسمك ، شعرية أو سادة.

أمضى زوجي عامًا بالخارج يدرس في بون بألمانيا ويسافر في جميع أنحاء أوروبا ، لذلك عندما طلب مني إعداد وصفة غولاش مجرية أصلية ، كنت خجولًا بعض الشيء. مع قليل من البحث وطباختي البطيئة ، وجدت هذه الوصفة وأحبست أنفاسي لأنها أخذت أول قضمة لها.

لقد أحبها! ويدعي أنه قريب من الجولاش المجري “الحقيقي” كما تذوقه في الولايات المتحدة. لقد قدمناها على المعكرونة ، ولكنها تقليديا أكثر سمكا من الحساء وتؤكل من تلقاء نفسها. لا فطائر ، لا شعرية. ومن المفارقات ، بعد بضعة أشهر ، قام صديق لنا بإعداد نفس الوصفة لأبيهم الذي كان أيضًا من الصعب إرضاءه بشأن قضاء الغولاش بعد قضاء بعض الوقت في بودابست. ساد المزيد من المجاملات ؛ لقد كانت وصفة حقيقية تقريبًا. أبعد من ذلك ، إنه سهل للغاية ولذيذ للغاية – استمتع به!

وعاء من الفخار المجري

مكونات:

3 بصل متوسط ​​مفروم

1 فلفل أخضر كبير مفروم

4 فصوص ثوم مفرومة

2 رطل من لحم البقر أو شريحة اللحم البقري المستديرة المقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

1 أوقية من معجون الطماطم

3 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1 14.5 أوقية مكعبات الطماطم ، غير مصفاة

رش طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ غير لاصقة. تضاف جميع المكونات وتخلط جيدا. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 7 إلى 8 ساعات أو على نار عالية لمدة 3 إلى 4 ساعات. قدميها مع النودلز.

ملاحظة: أضف ملعقة صغيرة أخرى أو أكثر من الفلفل الأحمر إذا كنت تريد المزيد من التوابل.



Source by Natalie Schloesser

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *