دبابيس الدجاج المشوي (وجبة 30 دقيقة)

 دبابيس الدجاج المشوي (وجبة 30 دقيقة)

الدجاج المشوي (وجبة 30 دقيقة)

المكونات:

للدجاج:

4-6 دجاج

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخن

1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة فلفل كاين (اختياري، للحرارة)

للخدمة:

أعشاب طازجة (مثل البقدونس أو الكزبرة)، مفرومة (اختياري)

أوتاد الليمون (اختياري)

اجمع المكونات:

في وعاء كبير، اخلط معًا زيت الزيتون، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والبابريكا المدخن، والأوريجانو، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الكايين (إذا كان الاستخدام).

أضف الدجاج إلى الوعاء وارميها لتغطيتها بالتساوي مع الماريناد. دعهم يجلسون لمدة 10-15 دقيقة لامتصاص النكهات بينما تسخن الشواية مسبقاً.

2. تسخين الشواية:

سخن الشواية:

قم بتسخين الشواية إلى الحرارة المتوسطة العالية (حوالي 375 درجة فهرنهايت/190 درجة مئوية).

3. شواء الدجاج:

الدجاج المشوي:

ضع الدجاج المتبل على الشواية. أطبخ لمدة 10-12 دقيقة على جانب واحد.

فليب وطهي:

اقلب الدجاج واطبخ لمدة 10-12 دقيقة أخرى على الجانب الآخر، أو حتى تصل درجة حرارة داخلية 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية) واحصل على سحر لطيف.

4. الراحة والخدمة:

استرح الدجاج:

قم بإزالة أرجل الدجاج من الشواية ودعها ترتاح لمدة 5 دقائق تقريباً للاحتفاظ بالعصائر.

تزيين وخدمة:

قدم الدجاج المشوية ساخنة، مزينة بالأعشاب الطازجة والليمون إذا كنت ترغب. اقترن مع جانبك المفضل مثل الخضروات المشوية والأرز والسلطة الطازجة.

الجوانب: هذا الطبق يقترن جيدًا مع سلطة الكرنب أو الذرة على الكوب أو البطاطس المخبوزة.

استمتع!