بيتزا صغيرة في قالب كب كيك

 بيتزا صغيرة في قالب كب كيك

مكون الوصفة

- 400 جرام دقيق

- 200 مل من الماء الدافئ

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- 15 جرام خميرة طازجة

- رشة ملح

- 1 كوب صلصة طماطم

- 1 كوب جبنة موزاريلا

- ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة

- بيبروني أو لحم دجاج حسب الرغبة

+ وضع التحضير

- في وعاء، ضعي الزيت، الماء والخميرة. مزيج جيد.

- أضيفي الدقيق وقليل من الملح. مزيج حتى متكاملة.

- تعجن على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 4-5 دقائق.

- نترك العجينة لترتاح لمدة ساعة، ونغطيها بقطعة قماش أو غلاف بلاستيكي.

-سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- دهن قالب المافن أو الكب كيك بالزبدة.

- افردي العجينة باستخدام النشابة.

- قطعي خبز التورتيلا بشكل دائري صغير.

- ضعي دوائر العجين في قاع القوالب.

- أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم إلى كل قالب.

- رشي جبنة الموزاريلا والبارميزان فوق الصلصة.

- أضيفي البيبروني أو لحم الدجاج إلى شرائح صغيرة.

- اخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة.