فطائر البروكلي بالجبن.

فطائر البروكلي بالجبن.

مكونات الوصفة.

 2 كوب من البروكلي المطبوخ والمفروم ناعماً

- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة

- 2 بيضة

- 1/4 كوب دقيق

- 1/4 كوب بصل مفروم ناعماً

- 1 فص ثوم مفروم

- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

- الملح والفلفل حسب الذوق

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون للقلي

 وضع التحضير.

 في وعاء كبير، اخلطي البروكلي المفروم والجبن والبصل والثوم

 في وعاء آخر، أخفقي البيض وأضيفي إليه الدقيق، البيكنج باودر، الملح والفلفل

 يُمزج خليط البيض مع مكونات البروكلي

 سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة

 لكل فطيرة، أسكبي ربع كوب من الخليط في المقلاة الساخنة

 اطهيها لمدة 3 - 4 دقائق لكل جانب، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة

 قم بإزالتها وتصفيتها على ورق ماص

تقدم ساخنة مع الزبادي أو صلصة الكريمة الحامضة إذا رغبت في ذلك